Ингредиенты:
копченый лосось в равном количестве зеленый перец и помидоры листья салата сладкий лук и мята лимон или лайм немного авокадо
Способ приготовления:
В порционную формочку с узким
дном нарезать 50 гр ломтиков лосося.
Залить их соком лимона.
Сверху прижать тонко нарезаными
колечками лука и покрошенной мятой.
Затем выложить кубики перца, томатов
и авокадо, пересыпанные молотым черным перцем.
Поставить полученную смесь под
небольшой пресс и поставить в холодильник на 30 минут. Затем перевернуть формочку
на салатные листья, накапать немного нерафинированного масла и украсить
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Для приготовления салата использовалась «Горбуша холодного копчения в вакуумной упаковке».
.jpg)
