Транспортная
упаковка: гофрокороб
Вес упаковки нетто: 6 кг.
Условия хранения: от 0 до – 8оС
Срок
годности: 60 суток
Чтобы горбуша холодного копчения
имела тот самый любимый всеми деликатесный вкус, мы используем современные
коптильные печи и ольховые и дубовые опилки, которые и придают рыбной тушке
неповторимый вкус дымка и золотистый цвет.
КАК ПОДАТЬ К СТОЛУ
Можно, сняв с рыбы шкурку,
нарезать ее тонкими ломтиками, уложить на блюдо и гарнировать зеленым луком,
картошкой и яйцами. Можно отделить мясистый балык и подать его отдельно, а
реберную и хвостовую часть отделить от косточек и прокрутить в блендере вместе
с вареным яйцом, зеленым луком и сливочным маслом. Полученный нежный паштет,
если его намазать на крекер, очень хорош под охлажденную водочку.
.jpg)
